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Gastronomía

¿Alguien pidió chilaquiles? Conoce «Quiéreme Clementina»

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bonitoleon.com: La Voz de León

Nuestras recomendaciones gastronómicas es algo que nunca puede faltar semana con semana, en esta ocasión fuimos invitados a probar los riquísimos chilaquiles de «Quiéreme Clementina», te contamos un poco de este lugar y cómo nos fue.

La Sra. Celia es una emprendedora que ha venido trabajando este proyecto por cinco años y que surgió con la idea de ofrecer comida nutritiva, completa y de calidad a los leoneses. Tras tomar varios cursos y buscar el apoyo de programas para emprendedores, la Sra. Celia puso en marcha «Quiéreme Clementina«, un restaurante de cocina mexicana que en definitiva tienes que visitar.

La ambientación del lugar está inspirada en los años 60, el estilo vintage, la música y algunos otros detalles te harán sentir muy cómodo, la verdad es que está súper agusto, ideal para ir con la familia y los amigos.

Pero bueno, pasemos a la comida. Este acogedor restaurante, tiene como especialidad los chilaquiles, los cuales podrás encontrar en diferentes presentaciones y en 7 salsas diferentes: roja, verde, mole traído desde Oaxaca, suiza, frijol, chipotle y la riquísima de habanero. Y no en cualquier lugar los encuentras.

Con la finalidad de ofrecerle a la gente unos chilaquiles diferentes a los clásicos rojos y verdes que ya conoces y que te dejaran con un buen sabor de boca, tienen ingredientes traídos de otros estados, por ejemplo, el queso y chorizo son de jalisco. Además, los fines de semana tienen salsas especiales para acompañar tus chilaquiles que pueden ser de chipotle, a los tres chiles, de huajillo o pasilla ¡Se te antojó, ¿verdad?!

Nosotros probamos los Chilaquiles Clementina, van acompañados de pollo, arrachera y chorizo – ¡Deliciosos! Los probamos en tres salsas diferentes, suiza, combinada (roja, verde) y el especial de la casa, habanero. Todos estaban riquísimos, además de que la porción que te sirven es bastante y está a un super precio, saldrás muy satisfecho.

¡Advertencia! Los chilaquiles de habanero son buenísimos, pero están hechos para paladares de acero, para gente valiente, perfectos para desaparecer esa horrible cruda que te dejó la fiesta. Si casi no consumes picante o tu paladar es muy sensible, lo mejor será que los pruebes en cualquiera de las otras 6 salsas.

O si gustas, puedes probar los Molletes Clementina con chilaquiles o un caldito tlalpeño, la verdad es que en «Quiéreme Clementina» encontrarás un menú muy variado y económico. También podrás encontrar todos los días, a partir de las 13:00 horas, el menú del día, una comida a tres tiempos por sólo $65 pesos.

Sin duda, algo que los distingue es el amor con que preparan la comida y la buena atención al cliente y para que tengas una mejor experiencia, cuando visites el restaurante menciona este artículo y obtén el 20% de descuento en tu consumo individual, sólo tienes que dejar una reseña del lugar y recomendar a tus amigos de FB que visiten «Quiéreme Clementina» (Promoción válida hasta el 10 de abril).

Están ubicados en Av. de los Industriales 522, Industrial Julián de Obregón local 5 (encuentra el mapa al final de la nota), te esperan de lunes a domingo de 8:00 a 17:00 horas.

«Date la oportunidad de vivir una experiencia diferente, es un lugar donde se les recibe con mucho afecto y todo se les prepara con mucho amor. Vengan a disfrutar algo limpio, nutritivo y sabroso» les invita la Sra. Celia.

 

 

 

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1 Comentario

1 Comment

  1. Miguel Angel Renteria Moreno

    7 de abril de 2017 at 8:57 pm

    Gracias por la nota. Se me han antojado sus platillos.

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Gastronomía

FORBES EXALTA LA CALIDAD DE UN VINO GUANAJUATENSE

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La prestigiada revista Forbes, a través de su página web, nombró un vino producido en Guanajuato como su recomendación de diciembre.

Bajo el título «Vino del mes: Viñedo San Miguel Blancs», Forbes.com resaltó la calidad de la etiqueta producida en Viñedo San Miguel.

Lana Bortolot, periodista especializada en vino y quien también ha publicado en The New York Post, Wall Street Journal, Entrepreneur y Wine Enthusiast, escribió:

«Si hubo una botella que me llamó la atención este mes fue esta mezcla blanca de inspiración francesa del Valle de la Independencia de México».

La colaboradora de Forbes.com agregó: «Cuando lo saqué para enfriarlo sólo tenía una vaga noción de que era blanco y a juzgar por el color, un amarillo limón más intenso, lo suficientemente sustancial como para ir bien con mi sopa de frijoles blancos, tortellini y salchichas».

Bortolot cita en su artículo a uno de los artífices para que la botella llegara hasta sus manos: «Dale Ott, de Nossa Imports, con sede en Toscana y que importa el vino a Estados Unidos, dice que los viñedos se encuentran en una de las zonas de cultivo más antiguas de México (…) la región de San Miguel se distingue por derecho propio porque tiene elevaciones muy altas».

La revista Forbes, especializada en el mundo de los negocios y las finanzas, fue fundada en 1917 por el periodista escocés Berthie Charles Forbes. Sus oficinas principales se encuentran en Nueva York y Forbes.com fue creado por David Churbuck en 1996.

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Actualidad

Explorando la Gastronomía Mexicana en León, Guanajuato: Sabores Patrios para Celebrar en Septiembre

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Este mes de septiembre, el mes patrio en México, es el momento perfecto para sumergirse en los deliciosos sabores de la gastronomía mexicana. León, Guanajuato, ofrece una amplia variedad de restaurantes que te invitan a celebrar la riqueza culinaria del país. Desde los tradicionales tacos hasta los emblemáticos chiles en nogada, estos establecimientos son un homenaje a la diversidad de platillos que hacen de la comida mexicana una de las más apreciadas en el mundo.

  1. «Borregos» – Un Festín de Tradición Mexicana: Sumérgete en la autenticidad de la cocina mexicana en Borregos, donde los platillos clásicos como tacos, quesadillas, sopes y chiles rellenos cobran vida con sabores vibrantes y auténticos.
  2. «Restaurant Teatro Los Azulejos» – Un Escenario de Sabores Mexicanos: Ubicado en el corazón de León, este restaurante te invita a degustar platillos emblemáticos como chiles en nogada, mole y enchiladas, en un ambiente que refleja la riqueza cultural de México.
  3. «La Vaka León – Aeropuerto» – Un Destino Gastronómico en Cercanía: Cerca del aeropuerto de León, La Vaka te recibe con los brazos abiertos para que disfrutes de tacos, enchiladas y chiles rellenos en un entorno que te hace sentir como en casa.
  4. «Mochomos León» – Tradición e Innovación en Cada Bocado: En el corazón de la ciudad, Mochomos combina la esencia de la comida mexicana con toques modernos. Descubre la fusión de sabores en platillos como tacos, chiles en nogada y cochinita pibil.
  5. «Buenavista Buenavista» – Un Rincón Culinario en el Centro: Con una ubicación privilegiada en el centro de León, Buenavista Buenavista te invita a saborear tacos, enchiladas y chiles rellenos en un ambiente que celebra la autenticidad de México.
  6. El pozole del conde – este nuevo restaurante en León ofrece deliciosos antojitos mexicanos que seguro te encantarán, podrás encontrar pozole, sopes, flautas con milanesa, enchiladas y gran variedad de guisados.
  7. Carnes asadas La ponderosa – Este ya tradicional restaurante cuenta con platillos mexicanos que seguro te encantarán.
    Si buscas autenticidad en cada platillo, no puedes dejar de visitar el Restaurante Panteón Taurino, donde los sabores tradicionales mexicanos se unen para crear experiencias gastronómicas memorables. Estos restaurantes te esperan con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria que celebra la identidad y la pasión mexicana. ¡A disfrutar y a vivir México en cada bocado!
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Gastronomía

¡Viñedo San Miguel conquista Bruselas y se lleva a casa la Medalla de Oro!

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En la trigésima edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado en Poreč, Croacia, del 12 al 14 de mayo, Guanajuato se hizo notar. ¡Viñedo San Miguel se llevó el máximo galardón por su Syrah 2021!

Más de 7,500 vinos de casi 50 países participaron en este prestigioso concurso, donde expertos del mundo del vino, sommeliers, enólogos, periodistas y productores dieron su veredicto.

Estamos rebosantes de alegría al despertar con esta grandiosa noticia. El Concurso Mundial de Bruselas es reconocido a nivel internacional, y obtener una Medalla de Oro habla de la calidad de nuestros vinos en Guanajuato. Este logro es mérito de todo nuestro equipo, expresó Jorge Solís, director de Viñedo San Miguel.

El Syrah 2021 de VSM es un vino con un aroma cautivador, notas de frutos del bosque maduros y un sabor que revela matices de ciruela, chocolate amargo y un ligero toque de tabaco.

No es la primera vez que Viñedo San Miguel recibe reconocimientos internacionales. Recientemente, hemos obtenido dos Medallas de Oro en el concurso alemán Mundus Vini 2023 por Piedra de Oro y Latiendo, así como otras medallas en el Concurso Mundial de Lyon por nuestro Syrah 2021 (Oro) y Blend Rsv 2018 (Plata). ¡En total, sumamos más de 18 medallas internacionales!

No te pierdas la próxima edición del Concours Mondial de Bruxelles, que se llevará a cabo del 7 al 9 de junio de 2024 en Guanajuato, México. Será la primera vez que esta competición aterrice en el continente americano. ¡Prepárate para vivir un evento único!

Descubre el encanto y la pasión por el vino en Viñedo San Miguel. ¡Celebra el sabor y el prestigio de Guanajuato!

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