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Consejos para almacenar productos lácteos durante la contingencia

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Debido a la contingencia, la gente ha optado por hacer compras de alimentos que les alcancen para tener provisiones durante el mayor tiempo posible y no salir de sus hogares. ¿Pero qué sucede con productos como la leche o el queso? Los productos lácteos pueden durar incluso meses, si se almacenan de forma adecuada.

Tips para mantener la leche fresca 

  • Debe congelarse antes de la fecha de vencimiento, colocándola en recipientes pequeños, dejando un espacio en la parte superior (aproximadamente 2.5 cm) ya que la leche se expandirá cuando se congele 
  • No hay de qué preocuparse si la grasa se separa del resto de la leche cuando se congela. Eso se debe a que las proteínas y minerales son los primeros en descongelarse, mientras que el agua que contiene la leche se descongela después. 
  • Antes de utilizarla, debe ser descongelada completamente en el refrigerador. En caso de que no se vea tan líquida, se puede batir o agitar sin que esto altere sus propiedades. 
  • Una vez descongelada se sugiere consumir lo antes posible, aún cuando el proceso de congelado suspende el proceso de descomposición.

Consejos para congelar queso 

  • Algunos quesos son más susceptibles de ser congelados, por ejemplo, los suaves como el mozzarella, o el cheddar especialmente cuando se ralla. 
  • Otros quesos, como el cheddar madurado se desmoronan fácilmente. Dependiendo de cómo cambie su textura, se puede usar el queso descongelado en ensaladas o en ciertas recetas 
  • Si se tienen bloques grandes de queso se recomienda congelarlos en trozos de entre 200 y 250 gramos y envolverlos en plástico o en bolsas para congelar para evitar que adquiera otros sabores 
  • El queso rallado también se puede congelar antes de la fecha de vencimiento. Para descongelarlo, se recomienda dejarlo de 24 a 48 horas en el refrigerador, ya que esto permitirá que la humedad (que se convierte en escarcha cuando está congelada) regrese al queso. 

El resto de productos que se venden en cajas y contenedores como la crema ácida, el queso cottage, el yogurt y el helado, pueden almacenarse con la base hacia arriba para prevenir la formación de moho y cristales de hielo

Los alimentos lácteos pasteurizados son confiables, ya que al someterlos a este proceso se elimina cualquier bacteria dañina.

 

 

 

 

 

Información de Real California Milk

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¿Ya conoces a Kiwo? El auto eléctrico que llega a México por menos de 100,000 pesos

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De acuerdo con la página oficial de Waldo’s, se encuentra a la venta el carro Kiwo un vehículo completamente eléctrico, combina estilo, rendimiento y eficiencia energética. Equipado con la última tecnología en  baterías de litio, ofrece una autonomía impresionante de hasta 400 kilómetros con una sola carga, lo que lo convierte en una opción ideal para la vida urbana.

La longitud del Kiwo es de aproximadamente 4.5 metros. Esto puede variar ligeramente dependiendo de la versión específica del vehículo y de cualquier opción adicional que se haya elegido.

Kilometraje: 

El Kiwo ofrece una impresionante autonomía de hasta 400 kilómetros con una sola carga. Esta cifra puede variar dependiendo de varios factores, como la velocidad de conducción, el estilo de conducción, las condiciones de la carretera y el uso de accesorios como el aire acondicionado.

Sin embargo, en condiciones óptimas, los conductores pueden esperar alcanzar esta cifra o incluso superarla.

El auto está disponible en cuatro colores: rojo, negro, blanco y plata.

¿Cuánto cuesta el carro de Waldo’s?

De acuerdo con la página web de Waldos, el costo de este auto es de 99 mil pesos.

https://twitter.com/nelvaldez/status/1783247154208784436?s=46
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Video | Sacrifican gallina durante evento organizado por senador de Morena

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Una gallina fue sacrificada durante una ofrenda  al interior del Senado de la República.

Lo anterior ocurrió durante el evento denominado “La Ofrenda por el Día de la Tierra (Tláloc)”, que se realizado en una terraza de la Cámara Alta.

En una grabación que se hizo viral, se aprecia la forma en que un hombre sujeta a una gallina, mientras una mujer le corta el pescuezo con un cuchillo. Además, la sangre del animal fue recolectada en una cazuela.

Dicho evento fue organizado por legislador morenista Adolfo Gómez Hernández.

https://twitter.com/letroblesrosa/status/1783182600930042321?s=46

Por medio de un comunicado, el Senado de la República se deslindó del sacrificio animal llevado a cabo  el día de ayer miércoles.

https://twitter.com/senadomexicano/status/1783204544316391902?s=46

La Presidencia de la Cámara Alta informó que había negado el permiso de ingreso de cualquier animal al edificio.

Por su parte, el senador por Morena, Adolfo Gómez Hernández, dijo asumir toda la responsabilidad por este acto, y detalló que la Constitución ampara las prácticas de los pueblos indígenas del país.

“Incluso, en el Artículo Segundo Constitucional manifiesta nuestro libre derecho de que se tienen que respetar las prácticas de los pueblos originarios”, detalló en una entrevista a medios de comunicación tras el evento.

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Celebran el impulso de la mentefactura leonesa en la edición 63 de ANPIC

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En un ambiente de colaboración y visión hacia el futuro, el presidente municipal interino, Jorge Daniel Jiménez Lona, resaltó el papel fundamental de los empresarios leoneses en la edición 63 de ANPIC, destacando su compromiso con la innovación y la evolución hacia la sustentabilidad.

Autoridades municipales se sumaron a la apertura de esta destacada exhibición que reúne a diversos sectores industriales.

Jiménez Lona enfatizó la importancia del trabajo conjunto entre sociedad, gobierno y empresarios como motor de progreso, señalando que ANPIC es un claro ejemplo de los resultados positivos que surgen de esta colaboración.

La feria, que inició en 1980 gracias al espíritu visionario de empresarios locales, se ha consolidado como un referente de negocios y generación de empleo, congregando a sectores clave como el cuero-calzado, marroquinería, automotriz y textil.

En su edición 63, ANPIC espera recibir a 6 mil compradores provenientes de 27 estados de México y 19 países, ofreciendo una plataforma para la interacción entre 700 marcas distribuidas en 550 stands.

Fernando Padilla Padilla, presidente de la Asociación de Empresas Proveedoras Industriales de México (Apimex), subrayó el carácter innovador y unificador de ANPIC, resaltando su enfoque en la sustentabilidad y la adopción de prácticas amigables con el medio ambiente.

El compromiso con la protección ambiental se ve reflejado en las conferencias centradas en temas de sustentabilidad, innovación e inteligencia artificial, así como en la exhibición de productos fabricados con materiales reciclables.

El respaldo del gobierno estatal, manifestado por el gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, reafirma el compromiso de seguir fortaleciendo a ANPIC como una de las ferias de proveeduría más destacadas a nivel global.

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