Connect with us

Historias

Así nació Vivián Alta Repostería, empresa 100% leonesa

Publicado

el

Hay negocios en León que han perdurado por la calidad de sus servicios y productos, y que se han ganado un lugar en el corazón y en la memoria de los leoneses; uno de ellos es Vivián Alta Repostería. 

Vivián es una empresa 100% leonesa que tiene casi 30 años endulzando el paladar de la gente, todos hemos visto alguno de sus puntos de venta y hemos probado sus postres al menos una vez, pero, ¿cómo surgen?

 

Platicamos con Manolo García, Director General de Vivián, quien nos contó un poco de su historia y cómo se han ido posicionando en nuestra Ciudad.

El negocio nace gracias a la señora Vivián Padilla en el año de 1987, quien empezó a elaborar pasteles en su casa, teniendo como motivación a su esposo, pues cada mes le hacía un pastel para sorprenderlo. Más adelante eran sus amigas quienes le pedían los pasteles y así fue como empezó a formalizar su negocio. 

Inauguración primer local y kiosco de Vivián en La Gran Plaza. 1991

Las primeras sucursales se ubicaron en La Gran Plaza en el año de 1991, donde permanecieron hasta 2008; tenían un local y un kiosco en el que además de pasteles, ofrecían servicios de cafetería.

En el año 2000 abrieron la sucursal de Mariano Escobedo, la más antigua de las 9 sucursales que tienen actualmente.

Inauguración de la sucursal Mariano Escobedo. 2000

Su crecimiento a lo largo de estos casi 30 años ha sido orgánico, y con el paso de los años, sus hijos también fueron involucrándose en el negocio. 

Su logo también ha cambiado

La Señora Vivián tiene dos hijos Chefs, Vivián y Adrián García, y un hijo que es Administrador Financiero, Manolo García; quienes con su participación han ayudado a su mamá a potencializar y posicionar el negocio de la familia en la ciudad de León.

Manolo García, Vivián García, Vivián Padilla, Adrián García.

La característica esencial de Vivián es “el sabor de hogar”, ya que están hechos con materia prima natural de la mejor calidad, sin conservadores y lo más importante: el amor que le ponen al elaborar cada uno de sus productos. El proceso de elaboración de sus postres es completamente artesanal. Siempre cuidando el sabor y la calidad, tanto, que han tardado hasta un año en pruebas antes de lanzar un nuevo producto.

Algo que nos llamó mucho la atención es que desde el 2019, comenzaron a usar huevos de gallinas que no viven en jaulas, con la finalidad de garantizar el bienestar animal.

Planta de Producción actual

En Vivián están en constante innovación, siempre enfocados en que sus clientes se vayan satisfechos tanto en atención como en el sabor de sus productos; y claro, no por nada cuentan con 9 sucursales.

“Nos hemos dado cuenta que, si una persona no conoce Vivián y prueba nuestros pasteles, se enamora y nos sigue comprando”, nos comentó Manolo. 

Sobre sus planes a futuro, y aunque actualmente ya tienen presencia en Irapuato, buscan seguir expandiéndose en el Estado para estar más cerca de sus clientes. Y para nuestros seguidores les tenemos la noticia que están por abrir la sucursal número 10 en una nueva ciudad.

No podemos terminar sin mencionar sus productos estrella, pues el de queso con fresa es el que se ha mantenido en el número uno como el top de sus clientes, seguido de los pasteles de tres leches y el de zanahoria… ¡ya se nos hizo agua la boca!

Y como esto de la glotonería casi no se nos da (sí, ajá), nos fuimos de encubierto y probamos el Volcán de Chocolate que por cierto estaba muy rico, de hecho, algunos del team se comieron más de una rebanada (no diremos nombres para no quemar a nadie), pero aquí les dejamos la prueba de que valió la pena romper la dieta. 

Bueno, ahora que ya conoces un poquito de la historia de una de las pastelerías más importantes de León, date una vuelta por alguna de sus sucursales y nos cuentas qué compraste y qué te pareció esta dulce experiencia. 

 

 

Continuar leyendo
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Actualidad

¿Cuál fue la razón por la que se construyó el Arco de la Calzada?

Publicado

on

El monumento más importante de la ciudad de León, Guanajuato sin lugar a duda es el famoso Arco de la Calzada de los Héroes. Este monumento es de estilo neoclásico con columnas de orden dórico y está coronado en su parte alta con una escultura de un león de bronce.

El Arco se encuentra ubicado en el paseo de la Calzada de los Héroes a la entrada del Centro, está exactamente sobre una glorieta. Fue construido en 1893 y es considerado uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad. 

Pero, ¿Por qué se construyo el Arco de la Calzada?

El Arco de la Calzada de los Héroes fue construido para conmemorar el 83 aniversario de la Independencia de México.  En el año 1893, se trazaron los primeros trazos de lo que eventualmente se convertiría en una emblemática arteria: la calzada. En aquel entonces, el arquitecto Pedro Tejada León recibió un singular encargo: la creación de un «Arco Triunfal» para conmemorar las festividades patrias del año. Sin embargo, con la instrucción específica de que este arco tuviera una vida efímera, se optó por emplear materiales como madera, cartón y yeso en su construcción.

El arquitecto Tejada León cumplió con maestría la encomienda, logrando un resultado que superó todas las expectativas. El deleite que el arco suscitó en la población fue tan profundo que generó un deseo colectivo de revivirlo en un formato más duradero. Surge así la idea de erigir un arco triunfal que no solo representara la ciudad, sino que también sirviera como una entrada majestuosa a lo que entonces era conocido como la avenida Francisco I. Madero, previamente denominada «Real de Guanajuato».

Esta decisión marcó un punto de inflexión, catalizando la creación del icónico camino que hoy conocemos como el Jardín de la Calzada.

En 1943, Don Francisco Lozornio Castillo dejó un legado perdurable al transformar la Calzada añadiendo un elemento único: un majestuoso león esculpido en ladrillo y varilla, con un exterior de cemento. Este león se erigió sobre la calzada, rindiendo homenaje al nombre de la ciudad y convirtiéndose en un símbolo icónico. Con la mirada fija en la ciudad, encarnaba la esencia de la localidad.

Con el tiempo, se introdujeron algunas modificaciones, pero la estructura y su león de cemento se mantuvieron en la cumbre durante quince años. En la mente de los lugareños, surgió una noción intrigante: la creencia de que el León los observaba, siguiéndolos con la mirada. Aunque infundado, este mito avivó el interés de las personas, atrayéndolas al monumento para contemplar la imponente estructura durante largos momentos. Las historias tejidas alrededor de esta figura realzaron su significado y contribuyeron a la riqueza de la experiencia de la Calzada.

El 16 de marzo de 1958 marcó un cambio significativo en la Calzada. En lugar del anterior león, emerge una nueva creación que promete una presencia aún más imponente. Confeccionada en bronce, esta figura fue diseñada para destacar como nunca antes. La historia revela que Antonio Velázquez, el torero, encabezó la donación de fondos para este ambicioso proyecto. Pero no estuvo solo: empresarios, ciudadanos y hasta el ayuntamiento de la localidad se unieron para financiar esta nueva obra maestra.

El encargo de esculpir este nuevo león de bronce recayó en Humberto Peraza, cuyo talento dio vida a la visión. Una vez completada, un equipo de trabajadores la trasladó rápidamente al palacio municipal, donde todos pudieron admirarla y reconocer la solidez de su diseño. Luego, el león encontró su lugar en el arco de la calzada, inicialmente ubicado encima del antiguo león de cemento. Esta colocación permitió evaluar su resistencia y prevenir daños por curiosos.

Al inicio, la comunidad no estaba del todo convencida con la sustitución del león original, ya que este último tenía una identidad arraigada. Sin embargo, con el transcurso del tiempo, las personas comenzaron a familiarizarse con el nuevo león de bronce. El cambio encendió debates sobre la identidad y la tradición, pero al final, la majestuosidad y el encanto del nuevo león forjaron su propio lugar en el corazón de la ciudad.

Continue Reading

Actualidad

Arturo Guerrero ‘El Mano Santa’ Recibe Reconocimiento por Dejar en Alto el Nombre de León y Figurar en los 10 Mejores Basquetbolistas del Mundo de su época.

Publicado

on

En un emotivo acto, la presidenta municipal Ale Gutiérrez entregó el reconocimiento «Soy de León» a Arturo Guerrero Moreno, reconocido exbasquetbolista conocido como ‘El Mano Santa’. La distinción resalta su destacada trayectoria, en la que dejó en alto el nombre de León y logró una posición en el selecto grupo de los 10 mejores basquetbolistas del mundo en su época.

Con una combinación de disciplina, esfuerzo y dedicación, Arturo Guerrero se alzó como un ejemplo de valores y destreza desde el inicio de su carrera profesional. Ale Gutiérrez expresó su orgullo por el talento y logros de Guerrero, que proyectaron a León a nivel internacional.

«El Mano Santa» no solo se destacó por su habilidad para encestar, sino también por ser un modelo de superación. Jugador destacado en México y reconocido entre los 10 mejores del mundo, Arturo Guerrero optó por continuar su compromiso con la ciudad tras su retiro profesional, desempeñándose ahora como consejero de la Comisión Municipal del Deporte.

Ale Gutiérrez subrayó la importancia de figuras como Arturo Guerrero para el avance de León, destacando su labor en la comunidad y en el ámbito deportivo. Guerrero, por su parte, agradeció el reconocimiento y compartió su orgullo por ser «de León».

En su recorrido por la historia de Guerrero, se revela que su pasión por el baloncesto comenzó a los 10 años. Su ascenso meteórico incluyó la victoria en el Nacional Juvenil a los 18 años y su elección como Mejor Jugador Juvenil Mexicano al año siguiente. Un momento clave fue en 1965, cuando una actuación extraordinaria lo llevó a la Selección Nacional.

La carrera de Arturo Guerrero continuó en ascenso con múltiples logros, entre ellos destacan su papel como campeón anotador en los Centroamericanos de Puerto Rico y su participación en Juegos Olímpicos como uno de los 10 mejores jugadores del mundo según la FIBA.

Su estilo de juego y precisión al encestar le valieron el apodo «El Mano Santa», otorgado por el comentarista Antonio Hernández. Tras retirarse como jugador, Guerrero siguió cosechando éxitos como director de la Selección Nacional, obteniendo títulos en los Juegos Centroamericanos y Panamericanos.

La historia de Arturo Guerrero, desde sus humildes comienzos hasta sus logros internacionales y su impacto en León, se convierte en un símbolo de determinación y éxito en el mundo del deporte y más allá.

Continue Reading

Actualidad

«La miniaturista de América: el legado artístico de María Eloísa Jiménez Gutiérrez»

Publicado

on

Por Orlando Humerez

En un rincón de León, nació una artista excepcional cuyo talento trascendió fronteras. María Eloísa Jiménez Gutiérrez, pintora leonesa, dejó una huella imborrable en el mundo del arte. Especializada en la pintura de retrato y paisajes, su obra cautivó a aquellos que tuvieron la fortuna de contemplarla.

Desde temprana edad, Jiménez Gutiérrez demostró una pasión innata por el arte. A los 13 años, se convirtió en alumna del renombrado pintor panza verde, Antonio Segoviano. Bajo su tutela, aprendió técnicas magistrales como la mezcla de colores, el sombreado y la composición artística. Estas habilidades se plasmarían en cada una de sus obras maestras.

No obstante, fue en las pinturas en miniatura donde María Eloísa alcanzó la cima de su reconocimiento. Su destreza en este arte le valió el apodo de «La miniaturista de América». Sus creaciones fascinantes se exhibieron en diversas partes del mundo, incluyendo Estados Unidos y países europeos como Francia, Italia, Bélgica y España.

A pesar de su renombre internacional, la salud frágil de Jiménez Gutiérrez la mantuvo arraigada a su amada ciudad. Permaneció en León hasta el último de sus días en 1990, sin poder disfrutar de la oportunidad de viajar. Sin embargo, su legado se preserva en la galería que lleva su nombre, ubicada en Portal Delicias 106, en el corazón de la ciudad. Además, el Museo de la Ciudad de León y el Museo Universitario de las Artes albergan algunas de sus obras más destacadas. En honor a su contribución invaluable al arte, una calle de la colonia Granja las Amalias lleva su nombre.

María Eloísa Jiménez Gutiérrez personifica el talento artístico de León, dejando una huella imborrable en la historia del arte. Su dedicación y maestría continúan inspirando a las generaciones venideras en nuestra hermosa ciudad.

Continue Reading









Trending

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com