El Altar de Muerto en Guanajuato

Posted by - 24 octubre, 2018

El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes y populares en todo México y de unos años para acá, en todo el mundo. En el estado de Guanajuato y sus alrededores, lo celebramos con grandes fiestas, altares de muerto, bailes tradicionales, alfeñiques, calaveras, pan de muerto, etc. En el Guanajuato prehispánico, como en todo México, la muerte significa fiesta, abundancia, ofrenda a

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¿De qué está hecho el pan de muerto?

Posted by - 18 octubre, 2018

Los mexicanos somos fieles comedores de pan. Nuestro país es uno de los que más formas y sabores tiene de este alimento en el mundo y ya hasta fue declarado como Patrimonio Intangible de la Humanidad. Somos tan amantes del pan, que hasta tenemos uno dedicado exclusivamente a algo que a nosotros los mexicanos no nos da

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La tradicional Fiesta de los Panecitos

Posted by - 6 septiembre, 2018

Con información de Enrique Romero Guzmán A mediados del siglo XIX, en el tradicional Barrio Arriba de nuestra ciudad, comenzó una deliciosa tradición que incluye fe, comida y cultura. Cada 10 de septiembre, desde las 6 de la mañana hasta pasadas las 12 de la noche, el Barrio Arriba se convierte en un verdadero museo del pan en honor a la celebración del día de San Nicolás de Tolentino, con la fiesta

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¿De dónde viene la Rosca de Reyes?

Posted by - 3 enero, 2018

Con chocolate o café, la rosca de reyes es una de las reuniones familiares más deliciosas de todo el año, se celebra la visita de los Reyes Magos del Oriente al niño Dios. El origen de esta tradición no está claro, pero existen algunas investigaciones que señalan a Francia como el lugar de nacimiento, donde se creó una gran

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¿Preparados para recibir a los Reyes?

Posted by - 3 enero, 2018

Foto: Paty Aranda Llegan Reyes con montones de ilusiones, las estrellas que se comenzaron a pintar en el cielo desde hace unas semanas atrás ya están por tocar tierra, la leyenda dice que vienen juntitas, una tras otra, y que cuidan que los niños se estén portando bien, pero ya no hay más que esperar,

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¿La piñata es mexicana o china?

Posted by - 26 diciembre, 2017

Dale, dale, dale, no pierdas el tino, porque si lo pierdes pierdes el camino; ya le diste una, ya le diste dos, ya le diste tres y tu tiempo se acabó. Es el canto que se escuchó mucho por esta temporada navideña, principalmente en las posadas, cuando niños y no tan niños se reunieron para quebrar la

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¿Cómo eran antes las posadas?

Posted by - 19 diciembre, 2017

Las posadas son las celebraciones más esperadas y disfrutadas por niños y grandes. Estas fiestas tienen una historia detrás que muchas veces no conocemos. Nos dimos a la tarea de investigar y encontramos algunos documentos y textos en el Archivo Histórico Municipal, que presenta datos históricos de las posadas en México. Según la creencia católica, José, acompañado de María,

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¿Los alfeñiques son realmente mexicanos?

Posted by - 19 octubre, 2017

Uno de los dulces mexicanos más tradicional es sin duda el alfeñique, pero, ¿es mexicano? La palabra alfeñique viene del árabe “alfainid”, que se usaba para designar a la pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas. Antes de la llegada de los españoles, las culturas prehispánicas realizaban pequeñas figuras de amaranto, que mezclaban con mieles

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Los mejores lugares para comprar Pan de Muerto en León

Posted by - 19 octubre, 2017

Cada vez está más cerca el Día de Muertos, y las tradiciones de esta temporada ya empiezan a llenar las calles, casas y restaurantes; es por ello que nos dimos a la tarea de buscar las 5 mejores panaderías para comer el tradicional pan de muerto, y por supuesto les vamos a decir cómo “sufrimos” en esta importante tarea.

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