Valle de Santiago en Guanajuato se prepara para su 4to Festival Camémbaro a través del tiempo

El municipio de Valle de Santiago en Guanajuato se alista para su cuarto festival gastronómico y cultural, el «Festival Camémbaro a través del tiempo», que se llevará a cabo el domingo 2 de abril en el Jardín Principal. El objetivo del evento es rescatar y mostrar a los locales y visitantes las tradiciones gastronómicas y culturales de los vallenses.

El festival ofrecerá una variedad de comida tradicional como barbacoa, gorditas de maíz quebrado, camote, pozole, cervezas artesanales, mezcales y bebidas ancestrales como el pulque. Además, una de las principales atracciones de esta edición será la presencia de ceremonias y rituales ancestrales, que permitirán a los visitantes conocer más sobre las tradiciones prehispánicas.

Se espera que el festival atraiga a unos 8 mil visitantes, quienes también podrán adquirir artesanías típicas de Valle, chocolate artesanal, joyería artesanal, nieves y hasta comprar medicina ancestral. Para animar y amenizar el día, se contará con la danza de los guamares por parte de Comonfort, el municipio invitado; el ballet folclórico, danzas prehispánicas, rituales de sanación y el tradicional mariachi para cerrar con broche de oro.

El alcalde de Valle de Santiago, Alejandro Alaniz Chavez, destacó la importancia de estos festivales para conectar con las raíces del estado y disfrutar de la gastronomía y atractivos turísticos de la región. Por su parte, la Directora de Turismo, Lucia García, invitó a los visitantes a explorar las riquezas aledañas del municipio, como los cráteres de Rincón de Parangueo y Hoya de Alvarez.

Valle de Santiago está ubicado a una hora y media de la ciudad de León y media hora de Irapuato, y colinda con los municipios de Yuriria, Moroleón y Uriangato. Se estima que la derrama económica del festival sea de 3 millones de pesos, un 25% más que la edición anterior.

El nombre Camémbaro proviene del idioma purépecha y significa «lugar de estafiate», una planta medicinal utilizada para trastornos digestivos. Si te interesa conocer más sobre las tradiciones y gastronomía de Valle de Santiago, no te pierdas el 4to Festival Camémbaro a través del tiempo.