El Gobernador del Estado de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, inauguró oficialmente la Expo Lac del Bajío 2024, un evento que reúne a toda la cadena productiva de la industria láctea del país. La exposición se llevará a cabo los días 6 y 7 de junio en la ciudad de León.

Durante la ceremonia inaugural, el Gobernador destacó la relevancia del evento para el sector lácteo, señalando que se abordarán temas relacionados con el establo, maquinaria, insumos y productos terminados. Además, se presentará un programa académico con conferencias sobre los retos y oportunidades de la industria láctea, enfocado en la producción, calidad y competitividad.

Para esta quinta edición de la Expo Lac del Bajío se esperan más de 2 mil visitantes, 68 marcas y más de 86 stands.

«Estoy seguro de que Expo Lac del Bajío 2024 cumplirá su propósito de ser un espacio para compartir conocimientos e información entre expertos y hacer negocios. Nos da mucho gusto que la ciudad de León siga consolidándose como un espacio ideal para recibir grandes eventos», afirmó Rodríguez Vallejo.

El Gobernador también subrayó la importancia de la Expo Lac y la Semana del Vino para el sector agroalimentario, uno de los pilares fundamentales de la economía del estado. Guanajuato es un líder nacional en la producción de leche de caprino y bovino, así como en otros productos agroalimentarios como carne de ave, porcino y huevo.

«Somos el segundo lugar nacional en producción de leche de caprino, con una participación del 24.1 por ciento a nivel nacional, y ocupamos el quinto puesto en producción de leche de bovino, aportando el 7 por ciento de la participación nacional», agregó.

Rodríguez Vallejo destacó la calidad genética del ganado, así como el manejo y la tecnología empleada en la producción de leche en Guanajuato. En el estado, 7 mil 16 ganaderos y aproximadamente 207 mil cabezas de bovinos y 449 mil de caprinos están dedicados a esta actividad.

El Gobernador reafirmó el compromiso de apoyar al campo guanajuatense mediante la capacitación y el acceso al conocimiento y la tecnología, elementos clave para la productividad.

«Vamos a seguir apoyando al campo guanajuatense, que es un pilar del desarrollo de nuestro estado», añadió.

La Expo Lac del Bajío 2024 abarca toda la cadena productiva de la industria láctea y contará con la participación del divulgador científico Rafa Carbajal. Este año, también se incluirán temas de lactancia materna y se habilitará una sala de lactancia.

En la ceremonia inaugural participaron el alcalde de León, Jorge Jiménez Lona; los secretarios de Desarrollo Económico Sustentable, y de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Ramón Alfaro Gómez y Paulo Bañuelos Rosales; el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, Ricardo Arturo Villavicencio Contreras; y la Directora General de Expo Lac del Bajío, Anel Valeria Jasso Zamora.