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Gastronomía

Súper jugos para complementar la dieta

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Después de todas las cenas, las fiestas y toda esa comida deliciosa de estas fechas, es necesario cuidar lo que comemos para no irnos enrachados y nuestro closet nos lo reclame, pero siendo sinceros, una dieta es lo que menos se nos antoja seguir en estos momentos, te vamos a dar una opción para que puedas salir de casa y comer sin sentir una pizca de culpa.

Lo mejor para mantenernos en forma y bajar esos kilos de más que pudimos acumular, es seguir una dieta natural; así que nos basaremos en el menú del restaurante Amarello, que tiene una de las mejore ofertas de desayunos de la ciudad.

Para empezar, ¿qué te parece una selección de deliciosos jugos completamente naturales?, sin duda esta es una excelente opción para sustituir las bebidas azucaradas. En Amarello cuentan una gran variedad, que va desde los básicos de naranja, naranja y zanahoria y frutos rojos hasta otros que se denominan súper jugos.

Estas bebidas naturales son 90% agua, lo que los convierte en hidratantes de excelencia y no contienen grasa y aportan azúcares simples entregando energía saludable. Algunas de las opciones que podrás encontrar en Amarello son:

  • VERDE DETOX
  • MATCHA MENTA
  • MATCHA DULCE
  • MATCHA ROJO
  • QUEMARELLO
  • ROJORELLO
  • DULCERELLO
  • MALTEADAS

Además de ayudarnos con nuestra dieta, estos jugos nos entregan poder antioxidante: frutas y verduras están rellenas de sustancias como el beta caroteno y vitaminas A, C y E que nos protegen contra enfermedades.

Algo bastante bueno, es que puedes armar tu jugo favorito con las frutas de tu elección. Algunas alternativas de jugo y sus beneficios son:

Jugo de Naranja

  • Proporcionan gran cantidad de vitamina C, lo que nos sirve para enfrentar
    resfriados y enfermedades de invierno.
  • La naranja incluye diferentes sustancias como: calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasa y sosa.
  • El calcio facilita el desarrollo de los huesos en los niños.
  • El fósforo es necesario en situaciones de estrés, personas nerviosas y en intoxicaciones.
  • El hierro ayuda a la hemoglobinización de la sangre.
  • El magnesio combate el estreñimiento.
  • La potasa actúa como depurativo y disuelve las grasas.
  • La sosa estimula el jugo pancreático, activa el proceso digestivo gastroduodenal, acciona la secreción clorhídrica y junto con el ácido cítrico disuelve el ácido úrico.

Jugo de Manzana

  • La manzana contiene pectina, un tipo de fibra soluble que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
  • Nos entrega antioxidantes que evitan el envejecimiento de los tejidos.
  • La fructosa, su sabor dulce, nos ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre.
  • Ayuda a digerir los alimentos.
  • Estimula el movimiento intestinal y evita el estreñimiento.
  • Provoca la secreción de enzimas que sirven para digerir grasas.

Jugo de Zanahoria

  • Nos entrega una gran y variada cantidad de vitaminas.
  • Sus compuestos refuerzan nuestro sistema immunitario o defensivo.
  • Previene heridas intestinales y anula infecciones con colitis.
  • Es depurativa de la sangre.

Jugo de Arándano

  • Esta fruta contiene flavonoides que ayudan a prevenir o disminuir el cansancio ocular producido por ciertos estímulos como el uso de computadoras, por manejar o por leer.

Jugo de Uva

  • Excelente fuente de vitamina C y potasio.

Jugo de Apio

  • Contiene vitaminas A, B, C, P y minerales, el consumo resulta saludable y refrescante por su gran contenido en agua.
  • La gran cantidad de potasio que nos entrega, es necesaria para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
  • Gracias a su alto contenido en calcio, es bueno para los huesos y dientes.
  • También para la formación de la sangre y creación de tejidos sanos y fuertes.

Jugo de Tomate

  • Fuente de potasio y vitamina C. Además nos aporta beta caroteno.

¡No olvides compartirnos cómo fue tu experiencia!

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Gastronomía

Restaurantes pet friendly en León

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Sabemos que te encanta comer y hay veces que te gustaría llevar a tu mascota, porque ellos también merecen un poco de distracción. Es por ello que nos dimos a la tarea de buscar a los restaurantes pet friendly de León, es decir, aquellos que te permiten el ingreso con tu mascota.

Corazón de Pan

https://www.instagram.com/p/CDC6AVHl7fx/

Las moras Café

https://www.instagram.com/p/CZmt-k6Jd89/

Moka And Kofi

https://www.instagram.com/p/CUaURSprBVg/

AMARELLO

https://www.instagram.com/p/COVMv1uB6mz/


¿Conoces algún otro restaurante pet-friendly en León? Mándanos un correo con su nombre y su cuenta de Instagram y Página de Facebook a yoamo@bonitoleon.com

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Gastronomía

Albarril: Cebadinas de sabores

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Todos sabemos que la cebadina es la bebida tradicional por excelencia de la ciudad de León, este digestivo es ideal para después de una comida o para refrescarte después de una caminata.

Albarril es un establecimiento que se encuentra justo al frente del Templo Expiatorio, sobre la Calle Madero. Este negocio es dirigido por Jossue de Alba, un joven emprendedor que con la receta de su padre ―también vendedor de cebadina― comenzó con la venta de esta bebida.

La particularidad de este negocio es que puedes encontrar hasta 25 sabores de cebadina; de sandía, de piña, de durazno, de grosella; y otros todavía menos comunes, como el de raíz y el de menta. Albarril tiene sabores que no vas a encontrar en otro lado, y que de verdad vale la pena probarlos.

Desde 1986 es la fecha en la que el padre de Jossué comenzó con la cebadina, y es por eso que Jossué decidió agregarlo a su negocio, como un homenaje a la receta de su padre; receta que guarda celosamente, pues ante el intento de saber un poco del proceso, la respuesta fue negativa, sabiendo que la receta es lo más sagrado de una comida o bebida.

Jossue me platica que este negocio comenzó al salir de la prepa, pues ante la necesidad económica decidió emprender para salir adelante, y le ha resultado, pues mientras caminas por “La Madero” es común ver el local lleno de personas esperando por la efervescente bebida.

Te recomendamos:
El Tejuino de la Hernández Álvarez

Este negocio se encuentra abierto de martes a viernes de 1 p.m. a 8 p.m.sábados y domingos de 11 a.m. a 8 p.m., permaneciendo cerrado los lunes.

¡Salud! y ¡Tómale que se tira!

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Gastronomía

Lugares para comer guacamayas en León

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Seguramente has escuchado que en León, Guanajuato, uno de sus platillos típicos son las famosísimas “Guacamayas”, y no, no son las aves rojiverdes, sino un delicioso platillo preparado a base de duro, bolillo, salsa pico de gallo (jitomate, cebolla, y chile de árbol o chile serrano), limón y aguacate.

Si has visitado nuestra Ciudad y no has probado las deliciosas guacamayas, traemos para ti los mejores lugares para disfrutarlas en tu próxima visita.
 “Guacamayas Javier”
Si eres un novato en esto, no podrás dejar de ir por una buena bautizada con el famosísimo Javier, ubicado en Av. Universidad 105. Don Javier cuenta con una gran variedad de estilos de preparación; le puedes agregar cueritos, tacos dorado o más de 3  salsas para disfrutarlas.
“Juan Duros Guacamayas”
Ubicados en calle Coahuila 628, en la colonia Bella Vista. Este no es un local como tal, sino un carrito, pero con el sabor que tienen las guacamayas de Juan, vale totalmente la pena.
“Guacamayas Don Poncho”
Disfruta de su delicioso y ya tradicional sabor, además de que te ofrecen la famosa cebadina una bebida típica también de nuestra ciudad. Están ubicadas en República de Chile 1401, en la Colonia Loma Bonita.
Duros y Guacamayas “Don Diego”
Ofrece este platillo desde 1981, de lunes a domingo de 12:00 pm a 12:00 am. Está ubicado en Ignacio Altamirano 307, en la colonia San Juan de Dios.
Existen varias versiones del porque bautizaron a este platillo como Guacamaya:

1. Por los colores verde, amarillo y rojo que tiene la guacamaya al estar preparada para comerla, colores que también lleva dicha ave.
2. Por el sonido que emite al morder este platillo, sonido similar al que emiten las Guacamayas.
3. En 1952, Don Deme freía duros y un joven solía comprarle estos duritos con bolillo y salsa pico de gallo, y cada que se enchilaba lo acompañaba de un trago de tequila. Después de varios tragos, el joven comenzó a hablar como loco y un señor que se encontraba comprando en el puesto de don Deme le dijo: “Ya cállate, pareces Guacamaya”. De ahí en adelante, la gente comenzó a pedirle a Don Deme “una guacamaya”. Fue así como surgió el nombre.
¿Conoces algún otro lugar donde podamos encontrar este delicioso platillo o alguna otra versión de por qué se llaman así?
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