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Por ley, restaurantes deben quitar saleros de las mesas y regalar agua a comensales

Aunque muchos restaurantes aún no lo aplican, desde el martes pasado, por ley, todos los restaurantes y establecimientos de venta de comida deben retirar de las mesas los saleros, así como ofrecer a los comensales agua purificada gratuita

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Aunque muchos restaurantes aún no lo aplican, desde el martes pasado, por ley, todos los restaurantes y establecimientos de venta de comida deben retirar de las mesas los saleros, así como ofrecer a los comensales agua purificada gratuita.

Lo anterior obedece a la reforma a la Ley de Salud que aprobó el Congreso del Estado en octubre pasado con  el objetivo de reducir el abuso del sodio y con ello minimizar las enfermedades cardiovasculares, las cuales son una de las principales causas de muerte en México.

Al respecto, la presidenta en León de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Helen Anaya Sanromán, aseguró que muchos establecimientos agremiados ya aplican esta medida desde antes de la entrada en vigor de la ley.

“Nosotros igualmente aportamos eso como industria en el sentido de ya no tener los saleros sobre las mesas, cocinar con poca sal y ya si el cliente decide ponerle algo más traer el salero”, mencionó en una entrevista la empresaria.

Las reformas a la Ley de Salud fueron propuestas por el diputado Jaime Hernández Centen, quien en su momento señaló: “Es una realidad preocupante que las enfermedades por el uso excesivo de bebidas azucaradas van en aumento no solo en el país sino a nivel mundial, por ello en Movimiento Ciudadano, estamos impulsando que los restaurantes cuenten con agua purificada disponible para los comensales que lo soliciten, en esta iniciativa se propone que los restaurantes retiren la sal de las mesas y la proporcionen solo a solicitud de los clientes”.

 

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Se realizará la primera Convención Mundial de Alfombrismo en Guanajuato Capital

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Del 14 al 18 de mayo, Guanajuato Capital será sede de la primera Convención Mundial de Alfombrismo, un evento que congregará a entusiastas del arte efímero de más de 100 países y estados de México.

En una conferencia llevada a cabo en la Ciudad de México, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, junto a Martín Ulises Ramírez Martínez, Presidente del Comité Organizador La Octava Noche Uriangato, detallaron los aspectos de este encuentro único en el país. Se espera una asistencia de 12 mil personas, quienes tendrán la oportunidad de participar en conferencias, talleres y en la creación de una Alfombra Monumental.

El evento tendrá lugar en la histórica Alhóndiga de Granaditas, donde se reunirán alfombristas de países como España, Italia, India, Bélgica, Malta, Portugal, Alemania, Japón, Corea, Singapur, Tíbet y Brasil, junto con delegaciones mexicanas provenientes de Huamantla, Terrenate, Oaxaca, Patamban, Ixmiquilpan, Acatzingo y Xico.

Juan José Álvarez destacó la importancia de este evento como una oportunidad para fortalecer alianzas culturales, mientras que Martín Ulises Ramírez resaltó la trayectoria de Uriangato en el alfombrismo, incluyendo participaciones internacionales en países como Bélgica, España, Italia, Japón y Malta, así como el récord obtenido en 2020 con la creación de la alfombra más grande del mundo en el Zócalo de la Ciudad de México.

Las actividades programadas incluyen conferencias y talleres que explorarán el papel del patrimonio cultural en la identidad comunitaria, así como la creación de un circuito de alfombras en lugares emblemáticos de Guanajuato Capital. El punto culminante será la elaboración de una Alfombra Monumental Colectiva el día 18 de mayo en la Alhóndiga de Granaditas, abierta a la participación del público.

Esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Secretaría de Turismo de México y el Instituto Estatal de Cultura de Guanajuato, en línea con la visión del Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo de promover la difusión del patrimonio cultural y artístico del estado.

La tradición del alfombrismo en Uriangato, que tiene sus raíces en la celebración de San Miguel Arcángel, será el foco de atención en esta convención, que busca celebrar y preservar esta expresión artística única.

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Taller Legislativo 2024: Fomentando la Participación Ciudadana y el Conocimiento de Leyes entre Estudiantes del Conalep

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Más de mil estudiantes de diferentes planteles del Conalep a nivel estatal se reunieron en el teatro Manuel Doblado para participar en el Taller Legislativo 2024 «Cómo elaborar una iniciativa de Ley».

El presidente municipal interino, Jorge Daniel Jiménez Lona, se unió al taller y conversó con los estudiantes sobre la relevancia de conocer las leyes, el funcionamiento del Congreso del Estado y cómo pueden participar como ciudadanos en la toma de decisiones.

«En México, la ignorancia de la ley no nos exime de su cumplimiento, lo que significa que estamos obligados a conocer nuestras leyes, y la forma más cercana y sencilla es conociendo nuestro Congreso, un Congreso cercano que es la casa de todos ustedes», expresó Jiménez Lona.

El alcalde destacó que el Congreso de Guanajuato se posiciona como uno de los más destacados a nivel nacional y resaltó que a través de la Ley Orgánica Municipal para el Estado de Guanajuato, los ciudadanos pueden opinar, emitir comentarios y sugerencias en el Parlamento Abierto, y los legisladores pueden tener en cuenta sus propuestas para crear más y mejores iniciativas.

El Taller Legislativo es organizado por el Laboratorio de Gestión Pública y Prácticas Parlamentarias con el objetivo de que la juventud guanajuatense conozca más sobre argumentación, oratoria, debate, respeto a las ideas de otros y elaboración de dictámenes y acuerdos. En esta ocasión, fue impartido por el Maestro Alejandro Sierra Lugo, con más de 20 años de experiencia como asesor legislativo en el Congreso del Estado.

Al evento asistieron el diputado y presidente del Congreso de Guanajuato, Alfonso Borja Pimentel, y el secretario del Ayuntamiento de León, Mario Enríquez.

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Libia Dennise García Muñoz Ledo impulsa el Arte y la Cultura en el ‘Nuevo Comienzo’ de Guanajuato

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En una reunión organizada por el equipo de campaña de la candidata de la Colación Fuerza y Corazón por Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, artistas, gestores culturales y representantes de asociaciones civiles enfatizaron la importancia del arte y la cultura como pilares fundamentales para el futuro de Guanajuato.

Se resaltó el consenso entre los participantes respecto al papel vital que desempeñan estas disciplinas en la formación de ciudadanos con diversas perspectivas, en la prevención de adicciones y delincuencia, así como en la reconstrucción del tejido social.

Las propuestas presentadas abordaron diversos aspectos, desde la creación de la Secretaría de Cultura hasta la inclusión del arte en la educación temprana, el impulso a la imagen urbana de los Pueblos Mágicos y el patrimonio arquitectónico, y la creación de polos de desarrollo educativo-cultural.

Karina Padilla, coordinadora de las Mesas de Propuesta Ciudadana, expresó su agradecimiento a los asistentes y destacó la relevancia de sus aportaciones en la formulación del Plan de Gobierno 2024-2030 de la candidata Libia.

José Antonio Albear García, académico y teatrista, enfatizó la importancia de escuchar a la ciudadanía y expertos en temas como el arte y la cultura, considerando este ejercicio como fundamental para todos los gobiernos.

Dagoberto Serrano, fundador y director de la Casa de la Guitarra Popular en Celaya, subrayó la relación entre educación, cultura y seguridad, destacando el compromiso de la candidata Libia en abordar estos temas.

Paulina Cadena, gestora cultural, elogió la iniciativa de las Mesas de Propuestas Ciudadanas y enfatizó la importancia de invertir en cultura para un desarrollo integral y humano.

Al concluir las mesas de trabajo, Paco Granados agradeció la inclusión de la moda como parte del plan de acciones relacionadas con el arte y la cultura propuesto por la candidata Libia.

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