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Gastronomía

Come sano, gourmet e inteligente, Plan Eat llega a León

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¿Quieres comer saludable y balanceado, que tu almuerzo o comida sea preparada por tu propia Chef, que te la lleven a tu casa o en tu trabajo y que esto se convierta en tu estilo de vida, además de ayudar al medio ambiente? ¡Esta opción sí existe! Ya llegó a León con el nombre de Plan Eat, un laboratorio de cocina que tiene como lema “Cambiando el mundo, un plato a la vez”.

Esta idea surge de la necesidad que tiene León de construir hábitos alimenticios saludables, creando conciencia hacia el buen comer. Nos dimos la oportunidad de conversar con Stefanía Hermosillo, chef creativa del laboratorio de cocina y nos compartió más detalles sobre el concepto del lugar.

¿Qué vas a encontrar con Plan Eat?

Platillos como si fueran de un restaurante con todos los nutrientes necesarios para que durante el día tengas energía para sentirte bien y productivo, olvidándote del “mal del puerco” mientras trabajas o realizas tus actividades durante del día. Con Plan Eat vas a despreocuparte de tener que ir al supermercado y así evitar el tráfico, ahorrando tiempo y gasolina, te despreocupas de que vas a prepararte en casa, ensuciar trastes y tu cocina, gastar en gas… todo esto se traduce en ahorro de tiempo, de dinero y sobretodo esfuerzo.

¿Cuántas veces nos pasa que queremos adoptar un régimen alimenticio saludable y no sabemos por dónde comenzar? En Plan Eat vas a encontrar tu mejor aliado para que puedas hacer de tu plan de alimentación una realidad y un nuevo estilo de vida. ¿Atractiva idea, no?

Plan Eat te va a ayudar a cuidar de tu cuerpo de manera integral a través de sus planes de alimentación saludable y de autor, también como miembro de la comunidad vas a contribuir al cuidado de nuestro planeta pues todos los empaques desechables en los que recibirás tus alimentos son biodegradables y la mecánica de compra de tu membresía Plan Eat está pensada de tal forma que no se van a desperdiciar alimentos.

«Nosotros al saber diariamente cuántos platillos vamos a surtir a nuestros clientes en el lugar de entrega que nos indiquen y en el rango de horario establecido, podremos hacer una programación anticipada de pedidos de insumos de tal forma que vamos a pedir los insumos exactos y necesarios para cada platillo de cada uno de nuestros clientes, los cuales si se piden en mayores cantidades se pueden echar a perder.

Los alimentos que van a la basura causan un grave daño a nuestro planeta, en forma de contaminación. Es por eso que en Plan Eat estamos “Cambiando el mundo, un plato a la vez”. Necesitamos tomar conciencia de que le debemos mucho a nuestro planeta y ahora más que nunca debemos de tomar responsabilidad y acción en cuidarlo».

«También en Plan Eat tenemos como objetivo garantizar que el cliente esté recibiendo insumos frescos en todos sus planes alimenticios. Los diferentes planes alimenticios son en esencia flexibles para cubrir las necesidades de cada persona en particular», nos platicó la chef.

Además, se tendrán campañas como: los lunes “libres de carne”, iniciativa que incentiva a la disminución del consumo de carne. Se tiene evidencia clara de que la cadena de abastecimiento y producción de carne es una de las industrias que provoca mayor contaminación a nivel mundial.

En Plan Eat día a día va cambiando el menú en todos los planes alimenticios, los cuales vas a poder adquirir por medio de una membresía a través de su tienda en línea. Vas a poder elegir el periodo de contratación, el cual va desde una semana hasta el año completo. «Como cliente te va a convenir mucho más contratar el año completo y despreocuparte del cómo vas a prepararte tus alimentos durante todo este tiempo, todo se traduce en practicidad, ahorro de tiempo y de dinero», nos comentó la chef.

Un ejemplo de nuestros planes alimenticios es el Holístico, el cual contiene antioxidantes y nutrientes que el cuerpo necesita, ¡es su línea Premium! Tiene sabores diferentes e ingredientes variados, los más atrevidos.

Otro ejemplo de planes alimenticios es el Low Carb, para todos aquellos que están tratando de bajar de peso. Un tercer plan es el Vegetariano, para todos los que quieran desintoxicarse, es libre de carne y de cualquier proteína animal.

Plan Eat también ofrece el plan alimenticio Ejecutivo fit, para todos aquellos que acostumbran a comer en la oficina y que quieran tener una opción un poco más económica, manteniendo la esencia de comida deliciosa, saludable y balanceada. Este menú va desde los $109 pesos.

¡Ojo! Todos los platillos son cocina de autor y te ofrecen el equilibrio necesario para que durante el día te sientas óptimamente y como valor agregado se tiene un servicio en línea donde podrás hacer tus peticiones personalizadas a la chef, sumado a que en sus redes sociales van a impartir tips y consejos de estilo de vida, nutrición, salud física y mental.

¿Cómo adquirir una membresía Plan Eat?

Primero te platicamos que sus horarios van desde las 8:00 am a las 4:00 pm de lunes a viernes y para comprar tu membresía debes entrar a su página web oficial: www.plan-eat.mx y seguir los siguientes 3 pasos:

1.- Explorar las diferentes opciones de planes alimenticios y dar click en el que te interese.
2.- Llenar el formulario con tus datos y agregar el lugar de entrega de tus comidas.
3.- Realizar el pago y listo

Por ahora Plan Eat solo cuenta con servicio de comida y MUY PRONTO podrás encontrar sus PLANES ALIMENTICIOS.

Para todos aquellos que todavía no se sientan listos de hacer un compromiso de un plan alimenticio, tienen la opción de hacer sus pedidos y disfrutar de atractivos descuentos en Combos a través de las plataformas de Uber Eats y Rappi, donde les ofrecen un menú establecido que va desde fruta y avena para desayunar, variedad de toasts, pokes, ensaladas de autor y demás platos fuertes como salmón en costra de chía, atún en ajonjolí, taquitos de atún totalmente libres de grasa.

¿Quieres mejorar tu alimentación de manera consciente y planeada, creando hábitos saludables? Ya no tienes pretextos, Plan Eat es una buena opción.

¡Síguelos en redes sociales!:
Facebook: Plan Eat by Healthyvery 
Instagram: planeatleon 

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Antojitos típicos de León, sabores únicos que no debes dejar de probar en tu próxima visita

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La gastronomía de León es un imán para los visitantes que buscan explorar la diversidad cultural a través de la comida.

Famoso por su rica cultura gastronómica y sus deliciosos antojitos típicos, el municipio de León, Guanajuato, deleita a los fanáticos de la gastronomía con una mezcla de tradición, historia y sabores únicos en cada platillo; frutas con queso rallado, fermento de piña con un toque de bicarbonato y un crocante bolillo relleno de chicharrón y salsa de tomate, son algunos de los aperitivos leoneses que debes saborear en tu siguiente viaje a esta ciudad joya del Bajío mexicano.

Perfecto para esta temporada de calor, el caldo de oso es un antojito muy fresco elaborado tradicionalmente a base de jícama -aunque en ocasiones se le puede agregar otras frutas- vinagre de piña, limón, cebolla, chile piquín y queso Cotija rallado, dando como resultado una mezcla caldosa, de ahí su nombre, que es un juego de palabras. Esta singular combinación da un excelente balance de sabores en tu paladar, no por nada es uno de los favoritos leoneses.

Ya sea como botana, entremés o plato fuerte, las guacamayas son una de las creaciones gastronómicas más representativas de León; este tipo de torta está hecha con un bolillo relleno de chicharrón crujiente, aguacate, un toque de limón y una salsa de jitomate especial muy picante, dando como resultado un sabor único que puedes encontrar a lo largo y ancho de la capital del calzado. Cueritos, queso y salsa sobre una dobladita de maíz frita son los ingredientes para los tacos de aire -también conocidos como tacos de nada– pues como su nombre lo dice, la doblada de maíz no está rellena de algún ingrediente. Este bocadillo tiene diferentes versiones dependiendo el estado de la República que se visite y en León ha encontrado a comensales que lo han hecho suyo y transformado en un clásico para “matar” el hambre.

Considerada como un excelente digestivo, antiácido y antiséptico, gracias a sus ingredientes naturales, la cebadina es la bebida por excelencia de León. Se elabora con jamaica, cebada, fermento de piña y un poco de bicarbonato de sodio, este último es considerado un antiácido, por lo que ayuda a aliviar la acidez estomacal, de tal manera que se recomienda ingerir esta bebida después de comer para ayudar a la digestión. La ciudad de León, Guanajuato, es un destino que brinda experiencias gastronómicas para todos los paladares, conectando a locales y turistas con la identidad culinaria de la zona, al mismo tiempo que enriquece la experiencia de quienes llegan esta vibrante ciudad, la cual se ha ganado el corazón de los foodies permitiéndole consolidarse como un verdadero paraíso gastronómico.

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Gastronomía

FORBES EXALTA LA CALIDAD DE UN VINO GUANAJUATENSE

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La prestigiada revista Forbes, a través de su página web, nombró un vino producido en Guanajuato como su recomendación de diciembre.

Bajo el título «Vino del mes: Viñedo San Miguel Blancs», Forbes.com resaltó la calidad de la etiqueta producida en Viñedo San Miguel.

Lana Bortolot, periodista especializada en vino y quien también ha publicado en The New York Post, Wall Street Journal, Entrepreneur y Wine Enthusiast, escribió:

«Si hubo una botella que me llamó la atención este mes fue esta mezcla blanca de inspiración francesa del Valle de la Independencia de México».

La colaboradora de Forbes.com agregó: «Cuando lo saqué para enfriarlo sólo tenía una vaga noción de que era blanco y a juzgar por el color, un amarillo limón más intenso, lo suficientemente sustancial como para ir bien con mi sopa de frijoles blancos, tortellini y salchichas».

Bortolot cita en su artículo a uno de los artífices para que la botella llegara hasta sus manos: «Dale Ott, de Nossa Imports, con sede en Toscana y que importa el vino a Estados Unidos, dice que los viñedos se encuentran en una de las zonas de cultivo más antiguas de México (…) la región de San Miguel se distingue por derecho propio porque tiene elevaciones muy altas».

La revista Forbes, especializada en el mundo de los negocios y las finanzas, fue fundada en 1917 por el periodista escocés Berthie Charles Forbes. Sus oficinas principales se encuentran en Nueva York y Forbes.com fue creado por David Churbuck en 1996.

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Explorando la Gastronomía Mexicana en León, Guanajuato: Sabores Patrios para Celebrar en Septiembre

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Este mes de septiembre, el mes patrio en México, es el momento perfecto para sumergirse en los deliciosos sabores de la gastronomía mexicana. León, Guanajuato, ofrece una amplia variedad de restaurantes que te invitan a celebrar la riqueza culinaria del país. Desde los tradicionales tacos hasta los emblemáticos chiles en nogada, estos establecimientos son un homenaje a la diversidad de platillos que hacen de la comida mexicana una de las más apreciadas en el mundo.

  1. «Borregos» – Un Festín de Tradición Mexicana: Sumérgete en la autenticidad de la cocina mexicana en Borregos, donde los platillos clásicos como tacos, quesadillas, sopes y chiles rellenos cobran vida con sabores vibrantes y auténticos.
  2. «Restaurant Teatro Los Azulejos» – Un Escenario de Sabores Mexicanos: Ubicado en el corazón de León, este restaurante te invita a degustar platillos emblemáticos como chiles en nogada, mole y enchiladas, en un ambiente que refleja la riqueza cultural de México.
  3. «La Vaka León – Aeropuerto» – Un Destino Gastronómico en Cercanía: Cerca del aeropuerto de León, La Vaka te recibe con los brazos abiertos para que disfrutes de tacos, enchiladas y chiles rellenos en un entorno que te hace sentir como en casa.
  4. «Mochomos León» – Tradición e Innovación en Cada Bocado: En el corazón de la ciudad, Mochomos combina la esencia de la comida mexicana con toques modernos. Descubre la fusión de sabores en platillos como tacos, chiles en nogada y cochinita pibil.
  5. «Buenavista Buenavista» – Un Rincón Culinario en el Centro: Con una ubicación privilegiada en el centro de León, Buenavista Buenavista te invita a saborear tacos, enchiladas y chiles rellenos en un ambiente que celebra la autenticidad de México.
  6. El pozole del conde – este nuevo restaurante en León ofrece deliciosos antojitos mexicanos que seguro te encantarán, podrás encontrar pozole, sopes, flautas con milanesa, enchiladas y gran variedad de guisados.
  7. Carnes asadas La ponderosa – Este ya tradicional restaurante cuenta con platillos mexicanos que seguro te encantarán.
    Si buscas autenticidad en cada platillo, no puedes dejar de visitar el Restaurante Panteón Taurino, donde los sabores tradicionales mexicanos se unen para crear experiencias gastronómicas memorables. Estos restaurantes te esperan con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria que celebra la identidad y la pasión mexicana. ¡A disfrutar y a vivir México en cada bocado!
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