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Botanas mundialistas

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En épocas mundialistas, cualquier partido ya sea de nuestra afición o no, es un buen pretexto para reunirnos con nuestros amigos y disfrutar del juego.

Y como buenos mexicanos claro que no podemos estar reunidos sin que pidamos una cervecita, una botanita o algo para estar gusgueando.

En nuestro país, la variedad de botanas es enorme, pero como estamos en épocas del mundial y andamos de internacionales, puede que sientas curiosidad de saber con qué botanean en otros países, qué es lo que se les antoja.

Seguramente se trata de alimentos que a nosotros nos parecen un poco extraños, pero no dudamos que el sabor sea exquisito.

Por ejemplo, nuestro rival de la semana pasada, Alemania, ama el Currywurst. Es una botana que consta de una salchicha (casual en Alemania) que se le da sabor agregándole curry en polvo, cebolla, cayena, pimentón y cátsup, además de salsa de tomate picante para los valientes.

En Sudáfrica lo tradicional es el biltong, que lleva carne de res, cilantro, pimienta negra, sal y vinagre. Se cuelga la carne, se seca y se disfruta. ¿Les suena a cecina?

En Egipto, halawa es una botana resultado de la mezcla entre pasta de sésamo, azúcar y sus rellenos, que pueden ser pistache, almendra o chocolate.

En Japón, tienen los mini cangrejos secos que se les conoce como “tamagogan”, que se ofrecen como alternativa a las papas fritas.

Aunque suene extraño, el chicharrón es el acompañante perfecto de una cerveza en Inglaterra y también se sirven como entrada o guarnición en los restaurantes más elegantes.

En España tienen una lista de tapas típicas infinita y se pueden encontrar en todos lados, son perfectas para botanear y fáciles de preparar. Parecidas a las tapas españolas, en Argentina encontramos la «picada», que se trata de una charola de varios alimentos como quesos, jamón embutidos, etc, servidos en pequeñas cantidades.

Los galetos en Brasil se pueden encontrar cada dos calles y son pollos pequeños asados. En Francia sin duda es el Fondue de queso, la pasta de aceitunas, entre muchos más. En Uruguay, las papas fritas son de sus favoritas y claro, el chivito, que es una especie de sándwich típica de este país..

Y nuestro anfitrión, a pesar de que tiene botanas muy americanizadas como son la pizza y los hotdogs, podemos encontrar el caviar rojo. Se sirve con berros y pan inglés untado con mantequilla ligeramente salada, trozos de limón y cebollín picado. También tienen los blinis, que son una tortita fina cocida o frita con rellenos que van desde carne, pescado, jamón, caviar hasta miel, frutas, mermeladas, leche condensada etc.

¿Cómo ves? Definitivamente no existe mejor forma que conocer la esencia de un país a través de sus platillos tradicionales, en este caso su botana. Así que, aquí tienes algunas ideas para que prepares en los próximos eventos futboleros que tendremos, para que te veas muy internacional con tus amigos.

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Avanza Estrategia de Seguridad en León con Reducción de Delitos y Accidentes

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Jorge Guillén Rico, titular de la Secretaría de Seguridad, Prevención y Protección Ciudadana de León, compareció este jueves ante el Honorable Ayuntamiento para presentar el informe trimestral de seguridad correspondiente a los meses de abril a junio de 2024.

Durante su intervención, Guillén Rico destacó los resultados positivos de las acciones implementadas, subrayando una reducción del 25% en la accidentalidad en los puntos donde se instalaron radares de fotomultas. Esta medida ha sido efectiva para disminuir los incidentes viales, pasando de 80 casos en el primer semestre del año anterior a 60 en el mismo periodo de 2024.

En materia de seguridad pública, el informe reveló que se aseguraron 22 mil 997 dosis de drogas, entre marihuana, cristal y cocaína. Además, se recuperaron 417 vehículos con reporte de robo y se incautaron 81 armas de fuego. Estos logros fueron posibles gracias a la labor de los grupos de Policía, en particular el Grupo Halcón Motorizado y la Policía Rural.

El Grupo Halcón Motorizado detuvo a 71 personas por diversos delitos y a 121 por faltas administrativas, además de recuperar 13 vehículos robados y asegurar 88 dosis de droga. Por su parte, la Policía Rural detuvo a 60 personas por delitos, entre ellos dos por robo y dos por portación de arma de fuego, y a 277 personas por faltas administrativas, asegurando 151 dosis de drogas.

Guillén Rico también informó sobre la eficacia de la Dirección General de Fiscalización y Control, que logró inhibir 26 eventos no autorizados en la vía pública, evitando alteraciones al orden y posibles riñas. En cuanto a la protección y prevención de accidentes, se llevaron a cabo 95 operativos Salvando Vidas, con 1,408 personas detenidas.

En el ámbito del cumplimiento del reglamento, el operativo Ráfaga resultó en la aplicación de 3,446 infracciones a motociclistas, con 946 motocicletas llevadas a pensión por falta de documentos y 10 aseguradas por la comisión de delitos.

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 Llantatón León 2024: Una Iniciativa para Combatir el Dengue y Promover la Salud Pública

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La Secretaría de Salud de Guanajuato ha anunciado el séptimo Llantatón, una iniciativa en colaboración con Pirelli y Los Bravos de León para recolectar neumáticos y eliminar criaderos de mosquitos, principal vector del dengue.

Ligia Arce Padilla, Secretaria de Salud, destacó que la participación ciudadana es crucial para el éxito de esta campaña, subrayando la importancia de mantener los entornos libres de criaderos.

«Sin la colaboración de la comunidad, no obtendremos los resultados deseados», afirmó durante una conferencia de prensa.

El Llantatón 2024 se llevará a cabo del 15 al 26 de julio en 17 unidades médicas de León, de 8 a 16 horas. Los puntos de acopio incluyen el estadio Domingo Santana y diversas UMAPS y CAISES de la ciudad. Por cada cuatro llantas entregadas, los participantes recibirán un pase para la serie de béisbol contra los Piratas de Campeche y un cupón para un snack.

La recolección de neumáticos se extiende a rines de medida 13 a 24.5, y se espera alcanzar una meta de 15,000 llantas recolectadas, superando las 132,000 acumuladas en las seis ediciones anteriores.

El Dr. Pablo Sánchez Gastelum, Director General de Prevención y Promoción a la Salud, reiteró la importancia de eliminar criaderos de mosquitos mediante acciones como «Voltea, Lava, Tapa y Tira». Actualmente, se han confirmado 112 casos de dengue en Guanajuato, con Silao registrando la mayoría.

La Jefa Estatal de Epidemiología, Fátima Melchor Márquez, agradeció a Pirelli por su compromiso social y recordó la necesidad de medidas preventivas, especialmente durante la temporada de lluvias. Además, se enfatizó la importancia de buscar atención médica ante síntomas de dengue para evitar complicaciones graves.

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León, Sede del 2° Encuentro Iberoamericano “Voces y Periodismo por la Paz”

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Por segundo año consecutivo, León se convierte en el epicentro del diálogo por la paz al acoger el 2° Encuentro Iberoamericano “Voces y Periodismo por la Paz”. En este evento, más de 600 estudiantes participaron en conversatorios, paneles y talleres durante tres días, con el objetivo de fomentar la paz a través de la comunicación.

Líderes globales como Rigoberta Menchú, Premio Nobel de la Paz 1992, Makasiwe Mandela, hija del expresidente sudafricano Nelson Mandela, y José Ángel Gurría, presidente del Foro París para la Paz, junto a reconocidos periodistas como Pablo Latapí, Anabel Hernández, Norberot Emmerich y el corresponsal de guerra Alberto Peláez, fueron parte de este encuentro.

Ale Gutiérrez, presidenta municipal de León, destacó la importancia de crear espacios de diálogo donde converjan ideas de diversos sectores sociales para construir un entorno de paz. En su discurso, enfatizó la necesidad de que cada individuo se involucre activamente en la promoción de la paz.

“Hoy tenemos que entender que todos, tenemos algo que hacer para poder consolidar la paz y una paz sostenible en el tiempo, una paz que realmente cambie vida, y son las voces las que lleven mensaje de paz, pero las voces se tienen que convertir en acciones que hagamos cada uno de los que estemos aquí, porque las causas no cambian solas” dijo.

Por su parte el Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, al inaugurar el Segundo Encuentro Iberoamericano “Voces y Periodismo por la Paz”.

    Señaló que en Guanajuato, van a seguir haciendo equipo, para lograr una sociedad más pacífica, justa y próspera en la que todos tengan más oportunidades para el desarrollo.

      “En un mundo que se divide cada día más, por el odio y la polarización social, construir un espacio para la paz donde impere el diálogo de voces valiosas, congruentes y poderosas es de enorme significado”, señaló el Gobernador.

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