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5 prácticas para reducir el desperdicio de alimentos

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De acuerdo con la Comisión de Cooperación Ambiental (CCA), en México se desperdician alrededor de 28 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale a más de 14 millones de litros de agua utilizados en vano y sobre todo, a millones de porciones de alimentos que pudieron ser aprovechados.

Debido a la emergencia sanitaria que enfrentamos, el llamado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es precisamente atender este comportamiento, asegurando una administración y consumo de los alimentos de manera responsable.

Corteva Agriscience tiene como propósito es enriquecer la vida de los que producen y de los que consumen; por lo que enlista 5 recomendaciones para contribuir a reducir las cifras, pues hoy la seguridad alimentaria requiere del compromiso de todos.

  1. Comprar lo necesario y consumir todo: Hacer una lista de lo que se necesita antes de ir al mercado, resulta práctico para que no comprar demás. La idea es consumir todo lo que se tiene en casa, revisar constantemente el estado de los alimentos en la nevera y donar lo que no se va a utilizar a otras personas.
  2. Congelar y deshidratar los alimentos: Almacenar los alimentos a una temperatura entre 1°C y 5°C para una mejor frescura y una vida útil máximas. Congelar aquellos alimentos que no se van a consumir de inmediato.

  3. Aplicar las PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas): Gastar primero los productos que se han comprado con anterioridad y después lo que se adquirieron recientemente, así se evita que se dañen.
  4. Cocinar pequeñas cantidades: Al preparar los alimentos, hacerlos en las porciones necesarias para los habitantes del hogar. En caso de que aun así sobre comida y no se vaya a consumir, donarla a amigos, vecinos o personas que la necesiten.
  5. Sin prejuicios: Que alguna fruta o vegetal haya concluido su ciclo de maduración no quiere decir que no se puedan ingerir, sus vitaminas y nutrientes no se han perdido. Comprar alimentos maduros y consumirlos de inmediato también es una buena forma de contribuir y de apoyar a nuestros agricultores.

Atender estas sugerencias en tiempos en los que para algunos puede ser difícil acceder a los alimentos, es también un acto de empatía y solidaridad. Por otro lado, también apoya a la economía del hogar.

 

 

 

 

 

Con información de PORTER NOVELLI
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Actualidad

Suspende temporalmente Prepa Anáhuac a alumno que atacó a guardia

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La preparatoria Anáhuac, Campus Puebla, anunció este miércoles a través de un comunicado oficial que suspendió temporalmente al alumno que fue captado por cámaras de seguridad agrediendo a un guardia en Lomas de Angelópolis.

El video que circuló profusamente en redes sociales muestra al estudiante golpear a un vigilante, quien tras la paliza se aleja atemorizado del joven.

En otro clip captado por una automovilista se escucha al alumno decir al vigilante: “no me pegues, soy menor de edad“, a lo que el guardia responde “hay cámaras”, argumentando que él no lo agredió.

Tras la difusión de los videos, la preparatoria Anáhuac Campus Puebla lamentó los hechos y expresó :

Hemos determinado como acción inmediata la suspensión temporal del alumno involucrado, como una medida necesaria para preservar la integridad de nuestra institución y garantizar un ambiente seguro y propicio para toda nuestra comunidad

“Tomando en cuenta que nuestro reglamento considera a lo sucedido como una falta grave,atenderemos de manera prioritaria en estricto apego a los tiempos y procesos disciplinarios, la determinación de la sanción correspondiente que pudiera ser la expulsión definitiva del alumno

Reafirmamos nuestro compromiso con la formación integral de nuestros estudiantes y con preservar un entorno formativo que fomente los valores que nos identifican como Prepa Anáhuac. A la vez, hacemos un llamado a todos los padres de familia a procurar una relación cercana y abierta con sus hijos y a reafirmarles que la violencia no es ni será nunca un camino para resolver diferencias.

Este es el segundo hecho violento del año que tiene como protagonistas a estudiantes de la Anáhuac Puebla. Apenas en septiembre de este año se registró la golpiza contra el joven Ernesto ‘C’, cometida por alumnos de esta universidad y del Tecnológico de Monterrey- quienes posteriormente fueron expulsados de sus respectivas instituciones educativas.

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Actualidad

Imágenes Fuertes| Recolector de basura es captado golpeando a perrito en Naucalpan

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En redes sociales se ha compartido un video que muestra el momento exacto en que un presunto trabajador de limpia del Gobierno de Naucalpan golpea de forma brutal a un perrito, supuestamente porque “le ladró al camión de basura”.

En las imágenes se observa al sujeto, quien porta un pans color negro y una sudadera con capucha, primero arrojando varias piedra al pequeño animal, que se encuentra acostado a un costado de un local color blanco.

Momentos después se le acerca y lo patea en varias ocasiones, mientras el perro le ladra e intenta morderlo. Al final, el hombre se aleja del lugar.

La grabación continúa mostrando que el sujeto es el encargado de tocar la campana para avisar sobre la recolección de basura en el fraccionamiento Las Américas.

La acción ha provocado reacciones de molestia entre los usuarios de las redes sociales, quienes exigen que el responsable sea identificado y reciba un castigo.

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Actualidad

Cancela su viaje el Papa Francisco a la COP28 por sus  problemas respiratorios 

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El papa Francisco anuló “con gran pesar” su viaje a la conferencia climática COP28 de Dubái por recomendación de los médicos tras su reciente enfermedad respiratoria, confirmó el Vaticano.

Matteo Bruni quien es el portavoz de la Santa Sede, explicó en un comunicado que aunque el cuadro clínico general del pontífice “mejora”, los médicos le han recomendado no realizar el viaje previsto del 1 al 3 de diciembre a Dubái.

“El papa Francisco ha acogido con gran pesar esta solicitud de los médicos y el viaje ha quedado anulado”, apuntó en la nota.

Sin embargo Bruni explicó que el pontífice argentino y la Santa Sede siguen deseando participar en los debates de los próximos días en Dubái por lo que “se definirá lo antes posible el modo” en que se podrá realizar una eventual intervención.

Y es que el papa Francisco quien tiene 86 años, tuvo que someterse el pasado sábado a una TAC en un hospital del centro de Roma por una “inflamación pulmonar” debido a un “ligero estado gripal” que en los últimos días le ha obligado a suspender algunos actos de su agenda.

El examen médico descartó el riesgo de eventuales complicaciones pulmonares y ayer el Vaticano confirmó que su estado de salud es bueno, sin fiebre y que su situación general mejora.

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