Tostadas de cachete y marlin para este calorón

Posted by - 4 junio, 2019

Si quieres salir de la rutina y cambiarle a los platillos típicos de todos los fines de semana: Pizza, hamburguesas, sushi, ensaldas, pozole, enchiladas y ¡Tacos! Saca tu libretita y anótale porque te vamos a decir dónde están estrenando menú. ¿Has escuchado hablar de las tostadas de cachete? ¡Mmmmm delicia! o, ¿las de marlin? ¿Qué

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Las tortillas, base alimenticia de los mexicanos

Posted by - 3 junio, 2019

Si a una tortilla le pones comida en medio es un taco, si lo fríes en aceite es un taco dorado, pero si lo enrollas y lo metes en aceite, se convierte en una flauta. Si al taco lo bañas en chile guajillo y doras, se llama enchilada… ahora, si al taco le pones queso

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Los deliciosos cacahuates en vinagre de Cortazar

Posted by - 29 mayo, 2019

Tal parece que en Guanajuato, nos gusta comer acidito. Y es que con el caldo de oso, el picor de la guacamaya, el sabor de los encurtidos y todo lo que comemos, no es de extrañarse que hagamos combinaciones que son muy normales para nosotros pero algo extrañas para el resto del país. Tal es

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El Mestizaje Culinario, la cocina conventual en Guanajuato

Posted by - 27 mayo, 2019

Durante los primeros años de la conquista de México, la primer orden religiosa que llegó a nuestro país fueron los Franciscanos, seguidos por los Dominicos, Agustinos, luego los Jesuitas y luego las Carmelitas. La influencia de estas órdenes religiosas en nuestro territorio fueron muy importantes y en nuestro Estado, no pasaron desapercibidos. Los conventos en

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Vinotelia, escuela de vino y cata

Posted by - 17 mayo, 2019

El día de ayer, nos lanzamos a la inauguración de una escuela muy diferente que le fascinará a los amantes del vino. Y es que no nos podíamos perder la oportunidad de ir a conocer Vinotelia, Escuela de Vino y Cata, ya que además de ayudarnos desarrollar el amor y los conocimientos del vino, es

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Al Capone, un bar secreto y su relación con León

Posted by - 9 mayo, 2019

Al Capone, un bar secreto y su relación con Bonito León es lo que te vamos a contar hoy, pues si nos remontamos a los años 20 hay mucha historia que contar, como aquel 16 de enero de 1920 cuando se prohibió la elaboración, transporte y comercio de cualquier bebida alcohólica, solo que las leyes

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27 restaurantes para celebrar a mamá

Posted by - 4 mayo, 2019

¿Ya casi es 10 de mayo y no sabes cómo festejar a mamá? Este día de las madres, mamá merece lo mejor. Por eso, en Bonito León decidimos facilitarte la vida y nos dimos a la tarea de enlistar los mejores restaurantes de la ciudad para que elijas cualquiera para esta celebración. Restaurantes en el

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