Antojitos mexicanos para este fin de semana

Ya es fin de semana y el cuerpo lo sabe, sobre todo nuestro estómago, pues los días de descanso se vale romper la dieta y darse uno que otro gustito mientras la pasamos bien con nuestros amigos o familia. Y si andas por el centro y quieres comer rico y al estilo mexicano para celebrar la segunda victoria de la Selección, ahí te va nuestra recomendación.

Con la inspiración gastronómica de las zonas sureñas de México, es como La Casona del Arco preparó los especiales de temporada que estarán vigentes hasta el próximo primero de julio, si te gusta Chiapas y Oaxaca no te los podrás perder.

¿Te imaginas una crema de chile pasilla? Es a base de queso de cabra, hongos, cebolla morada y albahaca, acompañada de un crutón de chapulines con tocino frito, tierra de pasilla y queso parmesano.

También está la opción de pato con mole manchamanteles, es horneado en jugo de naranja y huazontles a la mantequilla, sobre un delicioso mole con base de plátano macho, pera, durazno y manzana.

Ya que si tu gusto o antojo es otro, puedes probar la lengua de res en estofado oaxaqueño, cocido como almendrado, a base de pasas, canela, tomate morado, plátano macho, aceitunas, alcaparras, pan de yema y chiles en vinagre.

Aunque también está la opción de pescado a la tierra con una salsa a base de cacahuate, pepita verde y chile mixe, gratinado con queso provolone, parmesano y Cotija.

Estos alimentos los puedes acompañar con alguna cerveza de la especialidad de la casa, o mejor aún, con una copa de vino tinto, pero no te puedes perder el especial de Oaxaca y Chiapas creado para ti.

Están ubicados en la calle Progreso 110 en la colonia Centro. ¡Tienes que probarlos!