Expo Lac del Bajío 2023: Innovación y Capacitación en la Industria Láctea

La quinta edición de la Expo Lac del Bajío se celebrará los días 6 y 7 de junio en el Poliforum León, presentando un amplio despliegue de innovación, tecnología, capacitación, producción y negocios en la industria láctea. Este evento, el más grande de su tipo en la región, reunirá a más de mil productores lecheros de todo el país.

Durante una rueda de prensa en la Ciudad de México, organizadores, autoridades y representantes de las cámaras lecheras anunciaron los detalles del evento, invitando a todos los participantes de la cadena productiva a asistir.

Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado, destacó la importancia de Guanajuato en la industria lechera nacional, siendo el segundo productor de leche de cabra y el quinto de leche de vaca en México. Subrayó la capacitación proporcionada a través de los Grupos Ganaderos Guanajuato, el mejoramiento genético de los hatos ganaderos y las políticas públicas que promueven la sanidad y la actividad ganadera.

Anel Jasso Zamora, directora de Expo Lac, recordó que el objetivo del evento es impulsar a las empresas de la cadena productiva láctea mediante capacitación, exhibición comercial y encuentros de negocios. El acceso al evento será gratuito y se contará con conferencias, paneles y talleres de alto nivel, además del pabellón de expositores Marca Guanajuato.

Ricardo Villavicencio Contreras, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), mencionó la alianza estratégica con Expo Lac para que los productores asociados puedan aprovechar los beneficios de participar en el evento. También estuvo presente Luis Felipe Bravo Mena, representante del Gobierno de Guanajuato en la Ciudad de México.