Vinos guanajuatenses se destacarán en el Congreso Internacional de la Carne 2023

Con 31 etiquetas de 9 bodegas de 4 municipios, los vinos guanajuatenses estarán presentes en el Congreso Internacional de la Carne 2023.

El impulso a la gastronomía y economía de Guanajuato se fortalece gracias a la complementación entre la enología, la vitivinicultura y el sector de la carne, en línea con la política económica del Gobernador del Estado Diego Sinhue Rodríguez Vallejo.

La Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), encabezada por Ramón Alfaro Gómez Gómez, destaca la importancia de abrir nuevos espacios de comercialización para los viñedos y etiquetas locales, así como la profesionalización de los profesionales del sector.

Marcas como Guanamé, Pájaro Azul, Cuna de Tierra, Lavista, Rosé, Tres Raíces, Cavas Manchón, Tierra de Luz, Viñedo San Miguel, La Santísima Trinidad y Viña del Gran Padre, provenientes de los municipios de Dolores Hidalgo CIN, León, San Felipe y San Miguel de Allende, participarán en esta edición.

El Congreso Internacional de la Carne 2023, organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), es considerado el evento más importante de la industria cárnica en México. En él se presentan los últimos avances en tecnología, soluciones, maquinaria e insumos.

El evento se llevará a cabo los días 7 y 8 de junio en Poliforum León, con la participación de más de 70 marcas expositoras en más de 4 mil metros cuadrados de piso de exhibición. Se espera una afluencia de más de 3 mil personas.