“Agua de Obispo”, bebida de Cuaresma

Posted by - 12 marzo, 2019

Durante esta temporada de Cuaresma, existen diferentes comidas que son parte de las tradiciones de los pueblos más arraigados y de las grandes ciudades de nuestro país. Entre los sabores de la Cuaresma destacan las recetas con ingredientes frutales, donde además de comer y beber delicioso, también podemos desintoxicar nuestro organismo y nutrirlo con los

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La llegada de los Reyes Magos

Posted by - 3 enero, 2019

Las tres estrellas que iluminan la noche desde hace unas semanas que vienen bajando del cielo cada vez se ven más cerca, de acuerdo al Centro de Ciencias Atmosféricas de la Universidad de Guanajuato se trata de los Reyes del Oriente: Melchor, Gaspar y Baltazar, que ya están listos para aterrizar en la tierra. Y

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Baile, ponches y rezos ¡Conoce el origen de las posadas!

Posted by - 5 diciembre, 2018

Aguinaldos con cacahuates, dulces, galletas de animalito, velas, lucecitas, ponches y hasta piñatas, así es como en nuestro México se realizan año con año las tradicionales posadas, en unas, hasta “piquete” le ponen a sus bebidas, pero te vamos a contar su origen y desde cuando se celebran. Se comenzaron a celebrar en México desde

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¿Qué significa la Ofrenda del Día de Muertos?

Posted by - 25 octubre, 2018

Agua, veladoras, incienso, flor de cempasúchil, sal, pan, fotografías, guisados, calaveritas y papel picado, son solo algunos de los elementos que forman parte de la ofrenda de Día de Muertos, para que los seres terrenales podamos recibir a las almas de los difuntos. Cada uno de estos elementos tienen su propio significado, de acuerdo a

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El Altar de Muerto en Guanajuato

Posted by - 24 octubre, 2018

El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes y populares en todo México y de unos años para acá, en todo el mundo. En el estado de Guanajuato y sus alrededores, lo celebramos con grandes fiestas, altares de muerto, bailes tradicionales, alfeñiques, calaveras, pan de muerto, etc. En el Guanajuato prehispánico, como en todo México, la muerte significa fiesta, abundancia, ofrenda a

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¿De qué está hecho el pan de muerto?

Posted by - 18 octubre, 2018

Los mexicanos somos fieles comedores de pan. Nuestro país es uno de los que más formas y sabores tiene de este alimento en el mundo y ya hasta fue declarado como Patrimonio Intangible de la Humanidad. Somos tan amantes del pan, que hasta tenemos uno dedicado exclusivamente a algo que a nosotros los mexicanos no nos da

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La tradicional Fiesta de los Panecitos

Posted by - 6 septiembre, 2018

A mediados del siglo XIX, en el tradicional Barrio Arriba de nuestra ciudad, comenzó una deliciosa tradición que incluye fe, comida y cultura. Cada 10 de septiembre, desde las 6 de la mañana hasta pasadas las 12 de la noche, el Barrio Arriba se convierte en un verdadero museo del pan en honor a la celebración del día de San Nicolás de Tolentino, con la fiesta de los panecitos.   El origen

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¿De dónde viene la Rosca de Reyes?

Posted by - 3 enero, 2018

Con chocolate o café, la rosca de reyes es una de las reuniones familiares más deliciosas de todo el año, se celebra la visita de los Reyes Magos del Oriente al niño Dios. El origen de esta tradición no está claro, pero existen algunas investigaciones que señalan a Francia como el lugar de nacimiento, donde se creó una gran

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