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5 prácticas para reducir el desperdicio de alimentos

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De acuerdo con la Comisión de Cooperación Ambiental (CCA), en México se desperdician alrededor de 28 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale a más de 14 millones de litros de agua utilizados en vano y sobre todo, a millones de porciones de alimentos que pudieron ser aprovechados.

Debido a la emergencia sanitaria que enfrentamos, el llamado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es precisamente atender este comportamiento, asegurando una administración y consumo de los alimentos de manera responsable.

Corteva Agriscience tiene como propósito es enriquecer la vida de los que producen y de los que consumen; por lo que enlista 5 recomendaciones para contribuir a reducir las cifras, pues hoy la seguridad alimentaria requiere del compromiso de todos.

  1. Comprar lo necesario y consumir todo: Hacer una lista de lo que se necesita antes de ir al mercado, resulta práctico para que no comprar demás. La idea es consumir todo lo que se tiene en casa, revisar constantemente el estado de los alimentos en la nevera y donar lo que no se va a utilizar a otras personas.
  2. Congelar y deshidratar los alimentos: Almacenar los alimentos a una temperatura entre 1°C y 5°C para una mejor frescura y una vida útil máximas. Congelar aquellos alimentos que no se van a consumir de inmediato.

  3. Aplicar las PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas): Gastar primero los productos que se han comprado con anterioridad y después lo que se adquirieron recientemente, así se evita que se dañen.
  4. Cocinar pequeñas cantidades: Al preparar los alimentos, hacerlos en las porciones necesarias para los habitantes del hogar. En caso de que aun así sobre comida y no se vaya a consumir, donarla a amigos, vecinos o personas que la necesiten.
  5. Sin prejuicios: Que alguna fruta o vegetal haya concluido su ciclo de maduración no quiere decir que no se puedan ingerir, sus vitaminas y nutrientes no se han perdido. Comprar alimentos maduros y consumirlos de inmediato también es una buena forma de contribuir y de apoyar a nuestros agricultores.

Atender estas sugerencias en tiempos en los que para algunos puede ser difícil acceder a los alimentos, es también un acto de empatía y solidaridad. Por otro lado, también apoya a la economía del hogar.

 

 

 

 

 

Con información de PORTER NOVELLI
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Candidata a la gubernatura de Guanajuato critica la falta de un plan de seguridad concreto por parte de MORENA

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Yulma Rocha, candidata a la gubernatura de Guanajuato, junto a Lili Preciado, candidata a la alcaldía de la capital, y Lupita Valenzuela, candidata al senado, llevaron a cabo un recorrido que partió desde la Plaza Allende hasta el Callejón del Beso, en el centro histórico de Guanajuato.

Durante la caminata, Rocha fue abordada por estudiantes que expresaron su respaldo y reconocieron su labor en favor de la comunidad LGBT, solicitando además fotografías.

Al enfrentarse a preguntas de los medios sobre la propuesta de seguridad de Alma Alcaraz, Rocha comentó:

«MORENA no presenta un plan concreto y real en materia de seguridad. Adoptar ideas federales sin adaptarlas a las necesidades específicas de Guanajuato no es una medida seria ni responsable. Es necesario abordar los problemas de Guanajuato con estrategias diseñadas específicamente para nuestro estado».

Al concluir el recorrido, Rocha agradeció la participación y aseguró que llevarán el mensaje naranja a todo el estado.

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Actualidad

Libia Dennise García Muñoz Ledo presenta su Declaración 3 de 3 ante Transparencia Mexicana

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Libia Dennise García Muñoz Ledo, candidata única a la gubernatura de Guanajuato, ha hecho pública su declaración patrimonial, de intereses y constancia de situación fiscal, siendo la única en hacerlo hasta el momento.

«Estoy aquí en cumplimiento al compromiso con la gente de Guanajuato a favor de la transparencia», expresó.

La candidata de la coalición ‘Fuerza y Corazón por Guanajuato’ entregó personalmente su declaración 3 de 3 en la sede de Transparencia Mexicana en la Ciudad de México, esta mañana.

«Ya había hecho pública mi declaración 3 de 3 desde el primer día de la campaña, pero dado a que hoy no tenemos una plataforma pública en Guanajuato para hacer la entrega formal de esta declaración 3 de 3, hoy estuve aquí en Transparencia Mexicana, porque mi compromiso como candidata y también como Gobernadora será con la transparencia», agregó.

Eduardo Bohórquez, Director Ejecutivo de Transparencia Mexicana, recibió los documentos de manos de Libia y agradeció su compromiso con la transparencia.

«Agradezco que se desplazara hasta la Ciudad de México, sepa que subiremos la información inmediatamente a nuestra página web, para que las y los electores del estado de Guanajuato puedan consultarla. Esto es un precedente importante para nosotros, ojalá otros candidatos en el estado se animen, porque al final de cuentas esto cambia el sentido y la calidad de nuestra democracia», señaló.

Transparencia Mexicana es una organización de la sociedad civil dedicada al combate de la corrupción en México. Entre sus objetivos está promover la consolidación de una cultura ciudadana de respeto a la legalidad, además de establecer alianzas y redes de combate a la corrupción, tanto en el ámbito internacional, a través de Transparency Internacional, como en los distintos estados del país.

La declaración 3 de 3 de Libia puede consultarse en la siguiente liga: https://www.tm.org.mx/3de3-libia-garcia

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León, Guanajuato: Despiden con Honores al Policía Daniel Arévalo, Caído en el Cumplimiento del Deber

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Con un cortejo fúnebre y un minuto de aplausos, se realizó el último pase de lista a Daniel Arévalo Hernández, policía municipal que perdió la vida en el cumplimiento de su deber en León.

El presidente municipal interino, Jorge Daniel Jiménez Lona; el secretario de Seguridad, Prevención y Protección Ciudadana, Jorge Guillén Rico y compañeros de la corporación, participaron en este acto con la familia, amigos y seres queridos del oficial de policía en el Panteón San Nicolas para brindarle el último adiós.

Asimismo, se ofreció un agradecimiento por su valentía, servicio y vocación que lo llevaron a entregar su vida para servir y proteger a los leoneses.

Compañeros de la Secretaría de Seguridad, Prevención y Protección Ciudadana entregaron a los familiares de Daniel Arévalo una bandera de México, la moscova y una fotografía, objetos con los que será recordado siempre y que se traducen en agradecimiento por su enorme labor.

Fue el pasado 23 de abril, cuando en una persecución por un robo con violencia en la comunidad Loza de los Padres, Daniel Arévalo cumplió con su palabra de proteger y servir a la ciudadanía, sin embargo una bala terminó con su vida.

No obstante, su valentía y sacrificio perdurarán como un legado de honor y servicio para los habitantes de León.

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